Porc Reconduction au cadran
Le prix de base du porc est reconduit à 1,477 €/kg, à l’issue d’une vente au catalogue peu fourni (5 934 porcs), à l’image de l’offre globale du moment.
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L’activité de la semaine dernière a été la plus faible depuis le début d’année (excepté les semaines avec des jours fériés), selon le constat du Marché du porc breton. L’abattage s’est élevé à 351 774 porcs, activité qui correspond au niveau de la production car les poids sont restés stables à 93,7 kg. Les besoins de certains abattoirs se sont exprimés, alors qu’il reste 15 jours avant la majorité des retours de congés.
Même constat en Europe, où la stabilité a prévalu la semaine passée sur les grandes places. En Amérique du Nord, les cours ont pris une trajectoire descendante, dans un contexte de production en hausse.
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