Tendances ovins

L’offre mesurée sur le marché français, couplée à une faible pression de l’importation, conduit à un...

Avec une semaine écourtée par le jour férié de la Toussaint, l’offre se montre suffisante pour satis...

Les ventes dans les magasins sont atones en cette fin de mois. Les aba...

En fin de mois, les commandes sont en repli, aussi bien dans le « conventionnel » que dans le « hala...

Alors que la météo est encore très estivale, le niveau des ventes des pièces à griller reste assez r...

Malgré un début de mois ensoleillé, le niveau de la consommation reste...

Même si le niveau des ventes reste peu soutenu dans les magasins à la ...

La demande ralentit en cette fin de mois et c’est le niveau de l’offre qui varie d’une région à une ...

L’activité commerciale reste tendue dans le secteur de l'aval face à une demande de viande ovine en ...

Les commandes de rentrée n’ont pas été à la hauteur des attentes des abatteurs, qui ont constitué de...

Après le coup de chaleur de la semaine dernière, les abatteurs se sont retrouvés avec des stocks imp...

Alors que les opérateurs s’apprêtaient à préparer la rentrée dans des conditions convenables et un b...

De nombreux marchés sont fermés et les négociants sont en vacances, mais les abatteurs ne manquent p...

La météo de ce début de mois n’a pas été favorable aux pièces à griller, mais le retour du beau temp...

L’offre est abondance, la demande faible à la défaveur du commerce des agneaux.

Les transactions sont disparates d’un marché à l’autre avec de gros écarts de valorisation.

Le commerce sur les zones de villégiature de la façade atlantique repart dans les GMS avec les morce...

Comme prévu, les volumes sont en repli cette semaine. Les circuits commerciaux commencent à se réorg...

L’Aïd el-Adha, qui se déroule ce mercredi, a dopé la demande dans les mâles entiers au cours des der...