Ovins Offre hétérogène et prix baissiers
L’offre hexagonale est dans une période de transition. Elle est plus limitée, mais de qualité hétérogène (les éleveurs vendent leurs derniers agneaux pour faire de la place dans les bergeries), et fait face à la concurrence des agneaux britanniques, d’un bon rapport qualité/prix. La demande devrait également rester modérée.
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Sur les marchés, les cours sont stables à baissiers, selon les volumes offerts et la qualité présentée. De ce fait, la vente est un peu moins tendue sur Parthenay avec des agneaux Poitou Charentes de meilleure qualité. Les agneaux U de 38/44 kg se commercialisent entre 2,75 et 3,60 €/ kg vif. Les agneaux de qualité inférieure souffrent d’un commerce un peu plus difficile, comme à Moulins-Engilbert ce lundi, où les sujets R de 38/44kg R ont perdu 0,26 € pour une cotation moyenne à 2,59 €/kg vif.
Dans les agnelets, la tendance reste baissière, avec une offre qui s’accroît face à une demande atone. Les cours perdent de nouveau 0,20 €, avec des sujets de 12/14 kg valorisés de 3,90 à 4,10 €/kg vif.
En brebis, la vente est bonne dans les bonnes femelles lourdes. A Parthenay, les tarifs sont relativement stables. À Sancoins, les cours reprennent les centimes perdus la semaine passée, pour s’établir à 1,15 € de moyenne. La vente reste calme dans la marchandise ordinaire.
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