Les prix des céréales plombées par la fermeté de l’euro et le recul du pétrole

Les prix des céréales ont terminé la séance du 16 décembre 2025 en baisse sur Euronext, plombés par « la fermeté de l’euro face au dollar, combinée à un net recul du pétrole », commente Argus Media dans sa lettre quotidienne du 17 décembre 2025. Les estimations d'Agreste du ministère de l’Agriculture des surfaces semées pour la récolte de 2026 ont également « apporté des éléments rassurants sur le potentiel des cultures d’hiver ».

Le mardi 16 décembre 2025 sur Euronext, la tonne de blé a clôturé à 185,75 € (–2,00 € par rapport à la clôture précédente) sur l’échéance de mars 2026 et à 188,50 € (–2,00 € également) sur celle de mai 2026. La tonne de maïs a terminé la séance à 185,25 € (–0,75 €) sur l’échéance de mars 2026 et à 187,00 € (–1,00 €) sur celle de juin 2026.

Ce mercredi 17 décembre, vers 11h20, la tonne de blé gagnait 1,50 € sur l’échéance de mars 2026, à 187,25 €, et 1,00 € sur celle de mai 2026, à 189,50 €. La tonne de maïs gagnait 0,50 € tant sur l’échéance de mars et 0,75 € sur celle de juin 2026, pour s’échanger respectivement à 185,75 € et 187,75 €.

Repli des prix à la Bourse de Chicago

Outre-Atlantique, les cours à la Bourse de Chicago ont également terminé en baisse, le 16 décembre 2025, « avec en toile de fond les pourparlers en cours concernant le conflit russo-ukrainien en vue d’un cessez-le-feu et d’un hypothétique accord de paix à ce stade. De nombreuses matières premières ont marqué un repli, dont le pétrole, une situation qui pèse sur l’ensemble du marché à l’approche de la fin d’année », estime Argus Media.

Le cabinet rapporte que les blés américains accusent « un net recul et enregistrent même un nouveau plus bas de contrat pour l’échéance rapprochée de Mars 2026. Cette échéance se négocie désormais sous 5,10 $/bu (dollar par boisseau), repassant ainsi sous les niveaux d’octobre dernier. Les fonds ont accentué ce mouvement de baisse. »

Les cours du maïs ont également reculé, et l’échéance mars 2026 « revient se négocier sur son plus bas niveau depuis novembre, sous 4,40 $/bu », détaille Argus Media. « La perspective de volumes plus importants de blé fourrager disponibles dans l’hémisphère Sud cette campagne pèse sur les cours, complète le cabinet. Toutefois, les prix du maïs à Chicago restent malgré tout éloignés des plus bas enregistrés en août dernier. »