Broutards Commerce limité
Le commerce du broutard tourne au ralenti. De nombreuses entreprises de négoce sont en vacances. Les volumes sur les marchés et cadrans en activité sont limités. Les tarifs, peu indicatifs compte tenu des effectifs, se maintiennent.
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Dans le Centre, les tarifs des animaux de 300 kg se tassent légèrement. Le commerce des broutards charolais U de 310 à 400 kg reste calme. Ces animaux se commercialisent dans une fourchette de 2,60 € à 2,75 €/ kg vif. Les plus lourds, ceux de 400 à 500 kg, se négocient entre 2,40 et 2,50 €/kg vif.
Dans l’Ouest, l’activité tourne au ralenti. Les effectifs sont réduits sur les marchés de Cholet et de Châteaubriant.
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