Les tarifs des jeunes bovins charolais U s’affichent entre 3,60 et 3,70 €/kg, et ceux des R entre 3,40 et 3,58 €/kg. Le commerce des blonds d’Aquitaine rajeunis destinés au marché grec est tendu, ce pays s’approvisionnant en Espagne.

 

Faute de débouchés à l’exportation, le marché des broutards est difficile, et l’impact de ces volumes en hausse sur la filière du jeune bovin d’ici à l’an prochain inquiète d’ores et déjà.