Le commerce des femelles reste calme, avec une demande amoindrie par les vacances de la Toussaint et une offre limitée par la faiblesses des mises à l’engrais cet été. Ce qui donne davantage de fluidité aux échanges.

 

Les bonnes allaitantes voient leurs cours gagner quelques centimes sur les marchés de Carentan, de Rethel et de Cholet.

 

Les charolaises de choix secondaire, classées R, se négocient entre 3,35 et 3,55 €/kg en fonction du poids de carcasse et de l’état de finition. Les bonnes charolaises U– se placent autour de 3,66 €/kg.