Tendances bovins de boucherie

L’offre étant moins importante dans les réformes laitières, la pressio...

L’activité commerciale, portée par une demande active en viandes haché...

Le week-end de Pâques a permis une commercialisation plus régulière de...

Face à la menace de non-ramassage partiel, la priorité est donnée à la...

L’activité des abattoirs reste perturbée par la gestion des équilibres...

Partout en Europe, le marché de la viande bovine est soumis à une très...

Le décalage entre l’offre et la demande induit une pression tarifaire plus forte pour la plupart des...

Dans un contexte commercial difficile, les abatteurs mettent la pressi...

Après les achats euphoriques du début de la semaine dernière, les ventes ont nettement ralenties dan...

Si les abatteurs ont connu une semaine peu commune en lien avec la for...

Les grandes et moyennes surfaces (GMS) ont été prises d’assaut ce week-end par les consommateurs fac...

Les animaux de haut de gamme se préparent pour les concours de Pâques....

Pour l’heure, l’activité commerciale est peu impactée par les restrictions du gouvernement pour lutt...

Si les volumes sont ponctuellement en accord avec la demande, les sort...

En janvier 2020, les prix à la production de l’ensemble des produits agricoles sont quasiment stable...

Après huit jours de salon, la communication positive autour du flexita...

La viande hachée reste le produit le plus vendu, une situation qui met...

Malgré la réduction d’activité de nombreux abattoirs, la marchandise d’entrée de gamme destinée à la...

Les tensions persistent dans le commerce des bovins de races à viande. Les abatteurs expriment peu d...

La période de vacances scolaires continue de peser sur les ventes dans...