En cette fin mai, la demande pour les femelles de qualité bouchère est plus réservée. Leurs tarifs se stabilisent. Du côté des allaitantes R, la période de soudure avant les sorties d’animaux d’herbage facilite les échanges. Les femelles d’entrée de gamme sont recherchées, compte tenu d’un écart de prix moindre avec les laitières. En réformes laitières, le commerce reste fluide, mais la tendance haussière est moins marquée. Certains abatteurs annoncent une reconduction de leurs tarifs.

En jeunes bovins, le marché reste demandeurs, mais la tendance est à la stabilisation des prix.