Les prix des réformes laitières se stabilisent
Le marché des réformes laitières est un peu plus tendu face au recul de la demande, mais la modestie de l’offre permet juste aux abattoirs de stabiliser les prix. Les éleveurs qui ont des stocks fourragers suffisants peuvent repousser les ventes de quelques semaines, voir attendre la période de mise à l’herbe pour coupler le gain du prix et du poids.
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La tendance de la semaine est à la stabilisation des prix pour l’ensemble des réformes prim’holsteins. Les vaches O sont vendues autour de 4,05 € et les P lourdes sont vendues entre 3,80 et 3,95 €.
Les vaches maigres et légères restent valorisées de 2,50 à 3,20 € en fonction du poids et des abattoirs. Les tarifs se maintiennent entre 4,30 et 4,50 € dans les normandes ou montbéliardes correctement finies.
Les transformateurs restent néanmoins très inquiets pour les mois et les années à venir face au regard de la forte décroissance de la production laitière.
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