La tendance de la semaine est à la stabilisation des prix pour l’ensemble des réformes prim’holsteins. Les vaches O sont vendues autour de 4,05 € et les P lourdes sont vendues entre 3,80 et 3,95 €.

Les vaches maigres et légères restent valorisées de 2,50 à 3,20 € en fonction du poids et des abattoirs. Les tarifs se maintiennent entre 4,30 et 4,50 € dans les normandes ou montbéliardes correctement finies.

Les transformateurs restent néanmoins très inquiets pour les mois et les années à venir face au regard de la forte décroissance de la production laitière.