Bovins de boucherie Les prix des réformes laitières se redressent
Le recul des abattages de réformes laitières est marqué sur les deux dernières semaines. Alors que la demande tend à se renforcer pour la fin des vacances scolaires, les industriels concèdent des hausses tarifaires.
Vous devez vous inscrire pour consulter librement tous les articles.
Les tarifs retrouvent une orientation haussière pour les vaches laitières de réforme. Certains abatteurs sont inquiets face à la concurrence des importations. La période de la mise à l’herbe (de la fin de mars à mai) sera la plus critique. A la fin de la semaine dernière, les prim’holsteins ordinaires P=3 se valorisaient entre 4,35 et 4,55 €/kg de carcasse. Les tarifs montent jusqu’à 4,60, voire 4,65 €/kg pour les vaches P+/0– lourdes. Les prix des vaches ou des bœufs montbéliards et normands convenables oscillent entre 4,80 et 4,90 €/kg de carcasse.
Pour accéder à l'ensembles nos offres :