Bovins de boucherie Les laitières devraient retrouver du positif
Après deux semaines perturbées par les fériés, les abatteurs qui ont pu maintenir ou limiter la progression des prix, seront confrontés à des disponibilités réduites dans les campagnes avec des éleveurs accaparés par les travaux de printemps.
Vous devez vous inscrire pour consulter librement tous les articles.
Les éleveurs ne seront pas disponibles à cette période pour vendre leurs réformes alors que les industriels auront des besoins pour faire fonctionner leurs unités de transformation en semaine pleine.
La tendance devrait renouer avec du positif dès la semaine prochaine avec une concurrence qui va de nouveau s’établir entre les acheteurs. Cette progression des prix restera néanmoins contenue par les poids lourds du secteur.
Les tarifs de la semaine ont peu évolué dans les prim’holsteins avec des tarifs compris entre 2,80 et 2,85 € dans les P+/O– de plus de 280 kg. Les ordinaires lourdes se vendent en abattoirs entre 2,70 et 2,80 €, les plus légères de 2,50 à 2,65 € alors que les maigreuses restent valorisées de 2,00 à 2,30 €.
La tendance est identique pour les normandes et montbéliardes avec des cours compris entre 3,10 à 3,30 € dans les O convenables et 2,35 € dans les bonnes.
[summary id = "10041"]
Pour accéder à l'ensembles nos offres :