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Cours et Marchés agricoles

Cours en bref

Cultures
Blé tendre Euronext
déc. 2025, 03/12/2025, €/t 		193,25 =
Blé tendre rendu Rouen
standard, N (nominale), 2025, déc. à -, 03/12/2025, €/t 		186,00 +2
Maïs Euronext
mars 2026, 03/12/2025, €/t 		188,00 =
Maïs rendu Bordeaux
fourrager, N (nominale), 2025, déc. à mars, 03/12/2025, €/t 		181,00 =
Colza Euronext
févr. 2026, 03/12/2025, €/t 		477,75 =
Colza fob Moselle
Flat (prix avec MI), 2025, déc. à janv., 03/12/2025, €/t 		481,75 -1,25

Les dernières tendances cultures

Fermeté des prix des céréales sur Euronext après les menaces russes en mer Noire

Après un rebond, les prix du colza reculent sur Euronext

Élevage
Vache inf. 10 ans sup. 400 kg Cholet
R, Charolaises, 01/12/2025, €/kg net 		7,40 =
Vache inf. 10 ans sup. 400 kg Cholet
P, Laitier, 01/12/2025, €/kg net 		5,90 -0,05
Broutards Moulins-Engilbert
Charolais, U, M, 400 à 450 kg, 02/12/2025, €/kg vif 		5,63 -0,03
Broutards Ussel
Limousin, U, M, 300 à 350 kg, 02/12/2025, €/kg vif 		6,35 +0,45
Veaux de 10 jours à 4 semaines Lezay
Prim’holstein, M, 50 à 55 kg, 02/12/2025, €/tête 		220,00 =
Veaux de 10 jours à 4 semaines Château-Gontier
Croisé mixte, R, M, 27/11/2025, €/tête 		490,00 =
Porc charcutier Bretagne
Base 56 tmp, 01/12/2025, €/kg net 		1,49 =
Agneau Parthenay
38 à 44 kg, U, 03/12/2025, €/kg vif 		4,80 +0,3

Les dernières tendances élevage

L’écoulement des broutards est plus régulier

L’offre française en agneaux ne couvre pas la demande

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Dollar New York NYMEX 03/12/2025
1,16 $
Gaz naturel New York NYMEX 02/12/2025
4,83 $/MBtu
Pétrole New York NYMEX 03/12/2025
59,04 $/baril

En direct

Huit boulonneuses électriques en test
Huit meuleuse d'angle électriques à l'essai
Huit perceuses-visseuses électriques à l'essai
Cinq pompes à graisse électriques à l'épreuve
L’écoulement des broutards est plus régulier

Conjoncture

Les abattages français de bovins de boucherie accusent un recul de 2 % entre octobre 2024 et octobre 2025.

La baisse des abattages de bovins a continué en octobre 2025

Les volumes d'endives parviennent à s’écouler malgré une faible demande en ce début de campagne grâce à une dynamique de promotions.

Les endives débutent la campagne par des prix faibles

« Les semis progressent bien dans la plupart des régions et l’implantation des céréales d’hiver et du colza est généralement favorable », informe la Commission européenne au 24 novembre 2025.

Les cultures d’hiver sont au beau fixe en Europe

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