Productions animales

Ovins et caprins

10/12/25

Les abatteurs ont couvert leurs besoins en agneaux pour Noël

La consommation en agneaux reste peu soutenue et uniquement animée par des opérations commerciales dans certains magasins. Les abatteurs préparent toutefois leurs commandes pour les fêtes de fin d’année.

Agneau

Marché Sancoins €/kg vif 10/12/2025

Effectif : 856
Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.
> 44 kg U 3,79 -0,45 4,10 -1,07 4,08 -0,83
38 à 44 kg U 3,83 -0,87 4,47 -1,38 4,38 -0,75
32 à 38 kg U 0,00 -4,07 0,00 -5,58 4,36 -0,56
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Agneau

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Agneau

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Agneau

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Agneau gras

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Agneau laiton

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Agneau maigre

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Agneau sevré

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Agnelet

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Bélier

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Brebis

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