Productions animales
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Gros bovins maigres
18/03/26Une tendance à la stabilisation se dessine sur le marché du broutard
Les opérateurs italiens ont sérieusement réduit leur demande face aux tarifs élevés des broutards français. Depuis un peu plus d’un mois, c’est le marché intérieur qui anime le marché avec des mises en place renforcées pour assurer des volumes d’activité aux outils industriels.
Charolais
Marché Cholet €/kg vif 16/03/2026
Effectif : 382
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Aubrac
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Aubrac - Gascons
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Blond d'Aquitaine
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Blond d'Aquitaine
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Blond d'Aquitaine à la pièce
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Boeuf
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Charolais
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Charolais
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Charolais à la pièce
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Charolais de 12 à 18 mois
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Croisé
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Croisé
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Croisé à la pièce
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Génisse
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Génisse à finir
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Génisse amouillante
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Génisse blonde d'Aquitaine
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Herbagère
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Limousin
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Limousin
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Limousin
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Limousin à la pièce
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Rouges des Prés
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Rouges des Prés à la pièce
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Salers
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Salers
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Taureau
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Vache
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Vache amouillante
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Vache d'herbage et d'embouche
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