restauration

Restauration hors domicile

Les collectivités suppliées d’ouvrir le porte-monnaie

03.03.23

« L’inflation et les exigences qualitatives de la loi Egalim 2 représentent à elles deux et à parts égales, une augmentation nécessaire de 40 centimes d’euros par repas », estiment les signataires d'une lettre ouverte au président de la République.

Restauration collective

Les cantines appellent l'État à l'aide

25.11.22

De gauche à droite : Éléonore Quarré (directrice conseil chez OpinionWay), Adam Forrai (responsable des Affaires générales - Réseau Le Lierre), Blaise Desbordes (directeur de Max Havelaar France) et Audrey Pulvar (adjointe à la Mairie de Paris en charge de l'alimentation durable) lors d’une table ronde au salon des maires et des collectivités locales (Paris), le 24 novembre 2022.

Restauration collective

Max Havelaar veut « une commande publique équitable »

25.11.22

Restauration collective

Le ministère de l’Agriculture présente sa plateforme « Ma cantine »

24.11.22

Poitou-Charentes

Restauration collective

25.05.22

Restauration collective

Pour fournir les cantines, le collectif est une force

06.05.22

Restauration hors domicile

Interbev demande plus de moyens pour garantir une viande durable

19.04.22

Restauration hors domicile

Metro augmente la part des viandes françaises dans ses ventes

08.03.22

Alimentation

La restauration collective se dit « en danger »

28.02.22

Volailles

« Il y a urgence à répercuter les hausses du coût de l’alimentation »

26.10.21

Filière

Des signaux « positifs » pour le foie gras

15.10.21

Restauration collective

La mention de l’origine des viandes sera obligatoire en 2022

09.09.21

Internet

Accéder à la restauration hors foyer

14.07.21

Manifeste

Les coopératives s’allient aux collectivités pour « mieux nourrir »

27.05.21

Filière

Des pistes pour sortir la viande bovine française de l’impasse

27.05.21

Coût des matières premières

Les professionnels de l’œuf « sont en danger »

25.05.21

Restauration collective

Comment des agriculteurs s’adaptent aux besoins des cantines

22.02.21

Écologie

Les cinq mesures à retenir du projet de loi climat

10.02.21

Réchauffement climatique

Le projet de loi du gouvernement dévoilé

11.01.21

Paris cherche des espaces

30.12.20

Paris

11°C

Blé Tendre

Marché à terme - Euronext

- 7,25 €/t