Restauration
Quels débouchés pour la bio ?
La Fondation pour la nature et l’homme s’est penchée sur les débouchés pour la bio si l’objectif de ...
18.01.24
L’État s’engage pour de meilleures cantines scolaires
Limiter le gaspillage alimentaire, mettre les écoliers derrière les fo...
03.11.23
Affichage de l’origine des viandes en restauration à emporter
Déjà applicable aux restaurants classiques, l’obligation d’indiquer l’...
02.10.23
Les producteurs de pommes s’attaquent aux grossistes
Les arboriculteurs appellent l’État et les grossistes à réagir face à ...
27.06.23
Restauration hors domicile : Les collectivités suppliées d’ouvrir le porte-monnaie
Les acteurs de l’approvisionnement demandent à revoir les règles des a...
03.03.23
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