Restauration
Affichage de l’origine des viandes en restauration à emporter
Déjà applicable aux restaurants classiques, l’obligation d’indiquer l’...
Les producteurs de pommes s’attaquent aux grossistes
Les arboriculteurs appellent l’État et les grossistes à réagir face à ...
Restauration hors domicile : Les collectivités suppliées d’ouvrir le porte-monnaie
Les acteurs de l’approvisionnement demandent à revoir les règles des a...
Restauration collective : Les cantines appellent l'État à l'aide
L’inflation entraîne un surcoût de 40 centimes d’euros par repas, esti...
Restauration collective : Max Havelaar veut « une commande publique équitable »
Lors du Salon des maires et des collectivités locales, Max Havelaar Fr...
Restauration collective : Le ministère de l’Agriculture présente sa plateforme « Ma cantine »
Prénommée « Ma cantine », la plateforme du ministère de l’Agriculture ...
Restauration collective : La hausse des prix bouscule les cantines
Dans un contexte inflationniste et de mise en œuvre de la loi Egalim, ...
Restauration collective : L’inflation fait grimper le prix des repas des cantines scolaires
Avec la flambée de l’inflation, la note des repas des cantines scolair...
Restauration collective : Pour fournir les cantines, le collectif est une force
L’association Manger Bio Champagne-Ardenne (MBCA), forte de quinze ans...
Restauration hors domicile : Interbev demande plus de moyens pour garantir une viande durable
Dans un courrier adressé au ministre de l’Économie, Interbev appelle à...
Restauration hors domicile : Metro augmente la part des viandes françaises dans ses ventes
La FNSEA se félicite du premier bilan de la charte Origine France sign...
Alimentation : La restauration collective se dit « en danger »
Pour réussir la montée en gamme des menus proposés dans la restauratio...
Volailles : « Il y a urgence à répercuter les hausses du coût de l’alimentation »
La Confédération française de l’aviculture (CFA) appelle les acteurs d...
Filière : Des signaux « positifs » pour le foie gras
À quelques semaines du pic de consommation de foie gras lors des fêtes de fin d’année, les professio...
Restauration collective : La mention de l’origine des viandes sera obligatoire en 2022
L’étiquetage de l’origine de toutes les viandes sera obligatoire dans ...
Internet : Accéder à la restauration hors foyer
Le site Approlocal met en relation directe, à l’échelle d’un territoire, des fournisseurs de produit...
Loi climat : Les sénateurs déçoivent le ministère de la Transition écologique
À la veille du vote de la loi Climat par le Sénat, le ministère de la ...
Manifeste : Les coopératives s’allient aux collectivités pour « mieux nourrir »
La Coopération agricole a présenté le 26 mai 2021 avec les département...
Filière : Des pistes pour sortir la viande bovine française de l’impasse
Le Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ...
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