Porcs Nouvelle baisse du prix
Ce mardi 2 janvier 2018, le prix du porc affichait 1,140 €/kg base TMP 56 au Marché du porc breton (MPB) de Plérin. C’est un recul de 0,2 centime par rapport à la cotation précédente du 28 décembre. Sur 12 mois, moyenne mobile s’établit à 1,369 €/kg.
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Sur la semaine fériée de Noël, les abattages se sont maintenus à un niveau très correct, avec près de 331 144 porcs. « Ils répondent à la demande des traditionnelles promotions de début d’année, qui se dérouleront tout au long du mois de janvier », commente le MPB. Le poids moyen est en hausse de 770 g (à 96,10 kg), en raison de retards d’enlèvement sur cette période de fin d’année.
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