Hauts-de-France Houblonnières à réimplanter

Depuis cinq ans, avec la création de microbrasseries ou de brasseries artisanales et la volonté d’utiliser des matières premières locales, la production de houblon est redevenue rentable dans les Hauts-de-France. Or, les surfaces sont passées de 260 ha dans les années 1980 à 35 ha en 2010. Les brasseurs et la chambre d’agriculture du Nord Pas-de-Calais encouragent les agriculteurs à investir dans de nouvelles houblonnières. Pour les y aider, la chambre d’agriculture organise, le 8 juin, une formation à Hazebrouck.