Depuis cinq ans, avec la création de microbrasseries ou de brasseries artisanales et la volonté d’utiliser des matières premières locales, la production de houblon est redevenue rentable dans les Hauts-de-France. Or, les surfaces sont passées de 260 ha dans les années 1980 à 35 ha en 2010. Les brasseurs et la chambre d’agriculture du Nord Pas-de-Calais encouragent les agriculteurs à investir dans de nouvelles houblonnières. Pour les y aider, la chambre d’agriculture organise, le 8 juin, une formation à Hazebrouck.