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Recrutement « La bonne candidate était juste sous nos yeux »

David Courtoy, l’un des agriculteurs à l’origine du projet dans le magasin Esprit Paysan, avait embauché Apolline Sauvageot comme vendeuse dans son magasin à la ferme. © I. Logvenoff/GFA

Un mois après l’ouverture du magasin Esprit Paysan, initiative de vingt-cinq producteurs à Vesoul, en Haute-Saône, le directeur pressenti se dérobe. Un problème de recrutement que les associés ont transformé en opportunité.

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