Les stades des céréales galopent
Les conditions météorologiques plus douces des dernières semaines ont profité aux céréales. L’observatoire Céré’Obs indique que les conditions de cultures ne se sont pas dégradées et que les plantes sont plus avancées que les campagnes précédentes.
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Dans son rapport Céré’Obs publié le vendredi 13 mars 2026, FranceAgriMer observe qu’au 9 mars, 84 % des surfaces de blé tendre restent dans des conditions de cultures bonnes à très bonnes. C’est 10 points au-dessus de l’an dernier à la même date.
Un hiver 2025-2026, pluvieux, gris et doux (06/03/2026)
Le stade épi 1 cm est atteint sur 48 % des surfaces, contre 18 % la semaine précédente. Le blé tendre est donc en moyenne en avance par rapport à la campagne de 2024-2025 (8 %) mais aussi par rapport à la moyenne quinquennale (18 %). Avec 1 % de la sole concernée, le stade 2 nœuds débute à peine.
Apport d'engrais azoté sous forme liquide sur les blé au stade "décollement de l'épi" (le futur épi commence à "monter" dans la tige).
— ChristopheB. (@agritof80) March 12, 2026
La pluie de demain va permettre de placer l'azote au plus près des racines alors que les besoins de la plante vont s'accélérer.#FrAgTw pic.twitter.com/Nf34Pm8iU8
44 % des orges d’hiver au stade épi 1 cm
Pour l’orge d’hiver également, les surfaces dans des conditions de culture bonnes à très bonnes sont stables, à 81 % (70 % en 2025). Le stade épi 1 cm, lui, est passé de 13 % à 44 %. L’an dernier seulement 7 % des surfaces atteignaient ce stade à cette date. Quant à la moyenne quinquennale, elle est de 15 %.
En ce qui concerne le blé dur, les conditions de culture bonnes à très bonnes sont là encore stables par rapport à la semaine passée, mais aussi à l’an dernier, à 81 %. 96 % de la sole était semée au 9 mars, soit 1 point de plus que la semaine passée (96 % en 2025 et 97 % 2021-2025).
95 % des blés durs ont levé et 93 % sont à « début tallage ». Le stade épi 1 cm, lui, est passé de 14 % à 34 % en l’espace de 7 jours. Il est en avance par rapport aux années passées : 22 % en 2025 et 28 % pour la moyenne quinquennale. Le stade 2 nœuds débute (2 %).
L’orge de printemps semée à 87 %
Enfin, les semis d’orge de printemps ont été réalisés en moyenne sur 87 % des surfaces contre seulement 32 % la semaine précédente (88 % en 2025 et 80 % pour la moyenne sur 5 ans). Le stade « levée » est passé de 28 % à 33 % (37 % en 2025 et 33 % sur la moyenne sur 5 ans).
Les stades « début tallage » et « épi 1 cm » sont atteints pour respectivement 27 % et 7 % des surfaces au 9 mars. Ils présentent une avance comparée aux campagnes passées.
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