Dans son rapport Céré’Obs publié le vendredi 13 mars 2026, FranceAgriMer observe qu’au 9 mars, 84 % des surfaces de blé tendre restent dans des conditions de cultures bonnes à très bonnes. C’est 10 points au-dessus de l’an dernier à la même date.

Un hiver 2025-2026, pluvieux, gris et doux (06/03/2026)

Le stade épi 1 cm est atteint sur 48 % des surfaces, contre 18 % la semaine précédente. Le blé tendre est donc en moyenne en avance par rapport à la campagne de 2024-2025 (8 %) mais aussi par rapport à la moyenne quinquennale (18 %). Avec 1 % de la sole concernée, le stade 2 nœuds débute à peine.

44 % des orges d’hiver au stade épi 1 cm

Pour l’orge d’hiver également, les surfaces dans des conditions de culture bonnes à très bonnes sont stables, à 81 % (70 % en 2025). Le stade épi 1 cm, lui, est passé de 13 % à 44 %. L’an dernier seulement 7 % des surfaces atteignaient ce stade à cette date. Quant à la moyenne quinquennale, elle est de 15 %.

En ce qui concerne le blé dur, les conditions de culture bonnes à très bonnes sont là encore stables par rapport à la semaine passée, mais aussi à l’an dernier, à 81 %. 96 % de la sole était semée au 9 mars, soit 1 point de plus que la semaine passée (96 % en 2025 et 97 % 2021-2025).

95 % des blés durs ont levé et 93 % sont à « début tallage ». Le stade épi 1 cm, lui, est passé de 14 % à 34 % en l’espace de 7 jours. Il est en avance par rapport aux années passées : 22 % en 2025 et 28 % pour la moyenne quinquennale. Le stade 2 nœuds débute (2 %).

L’orge de printemps semée à 87 %

Enfin, les semis d’orge de printemps ont été réalisés en moyenne sur 87 % des surfaces contre seulement 32 % la semaine précédente (88 % en 2025 et 80 % pour la moyenne sur 5 ans). Le stade « levée » est passé de 28 % à 33 % (37 % en 2025 et 33 % sur la moyenne sur 5 ans).

Les stades « début tallage » et « épi 1 cm » sont atteints pour respectivement 27 % et 7 % des surfaces au 9 mars. Ils présentent une avance comparée aux campagnes passées.