Les semis d’orge de printemps sont presque terminés

Dans le dernier rapport Céré’Obs publié le 14 mars 2025, FranceAgrimer constate qu’au 10 mars dernier, la réalisation des semis d’orge de printemps est passée en moyenne de 65 % à 92 % de la sole en l’espace d’une semaine. C’est plus que l’an dernier (38 %) mais aussi que la moyenne des cinq années précédentes (70 %).

Semis d'#orge pour le débouché brasserie ce dimanche
Le lundi est plutôt réservé à la mairie @intercereales @PassionCereales#bière pic.twitter.com/Gz63p1xVZY

— philippe hennebert (@Phhennebert) March 9, 2025

99 % des surfaces de la Bourgogne-Franche-Comté sont implantées. Les autres régions sont également assez avancées (entre 91 et 95 % de la sole) à l’exception de l’Île-de-France qui semble avoir pris du retard avec en moyenne 68 % de la sole semée.

Le stade levée est passé de 23 % des surfaces à 39 % contre 25 % en 2024 et 33 % pour la moyenne quinquennale. Quant au « début tallage », il est atteint en moyenne pour 14 % des surfaces d’orge de printemps, soit 3 points de plus que la semaine dernière.

Un stade « épi 1 cm » en retard pour les autres céréales

La part des surfaces dont les conditions de cultures sont jugées bonnes à très bonnes, est restée stable cette semaine pour le blé tendre avec en moyenne 74 %, soit 8 points de plus que l’an dernier à la même date. Même chose pour l’orge d’hiver avec 70 % des surfaces contre 68 % en 2024. En revanche, elle recule d’un point pour le blé dur à 81 %. C’est tout de même 9 points de plus que l’an passé à la même date.

Le stade épi 1 cm est désormais atteint sur 9 % de la sole de blé tendre, 8 % de celle d’orge d’hiver et 24 % des surfaces de blé dur. Les trois céréales accusent un retard comparativement aux années précédentes. Arvalis rappelle entre autres que « sur les blés, à l’approche du stade épi 1 cm, il est recommandé de visiter les parcelles présentant un risque piétin verse ».