Broutards Les cotations des mâles reprennent quelques centimes
Après de longues semaines difficiles, la vente des mâles charolais de 400/450 kg se montre plus complète sur les cadrans cette semaine. Leurs tarifs reprennent quelques centimes. Du côté des femelles, la tendance baissière se confirme.
Vous devez vous inscrire pour consulter librement tous les articles.
Sur les cadrans de Moulins-Engilbert ou de Châteaumeillant, les charolais U de 350/400 kg se négocient entre 2,30 et 2,50 €. Ceux de 400/450 kg se valorisent autour de 2,35 €.
Du côté des limousins, le commerce reste compliqué en raison de sorties saisonnières plus étoffées. À Ussel, les cours des sujets U de 350/400 kg chutent de 0,13 € pour s’établir à 2,60 € de moyenne.
Dans les mâles plus légers, le niveau bas des tarifs pratiqués commence à intéresser les acheteurs et les engraisseurs. Les prix des charolais ou des limousins U de 250/300 kg se stabilisent autour de 2,75 €. La marchandise de conformation R reste faiblement valorisée autour de 2,40 €.
Les mâles blonds d’Aquitaine demeurent sous la pression des engraisseurs italiens. Sur le marché d’Agen, les sujets U de 300/350 kg se commercialisent à 3,30 € et à 3,05 € à Cholet.
S’agissant des femelles, le recul de la demande italienne pèse sur les cours. Cette semaine, un repli significatif des prix est observé devant une offre saisonnière suffisante. À Moulins-Engilbert, les femelles charolaises U de 350/400 kg affichent 2,51 €. À Ussel, la cotation des limousines s’établit à 2,67 €.
[summary id = "10041"]
Pour accéder à l'ensembles nos offres :