Originalité Accueillir en dehors des sentiers battus
La plupart des acteurs du tourisme rural se trouvent dans un réseau national. Ils cherchent à retenir toujours plus longtemps les touristes. Or, ce que craignent ces derniers, c'est le manque d'activités et l'ennui qui en découle. Pour vaincre leurs réticences, de petits réseaux locaux multiprofessionnels se créent: ils font se coopter agriculteurs, viticulteurs, artisans, artistes, propriétaires de château, de musée, hébergeurs...
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Ces réseaux se fixent une charte de qualité d'accueil. Ils s'appuient sur le patrimoine local et culinaire, les richesses de la nature pour aider le touriste à concocter un programme de découverte des beautés et activités de la région. Selon Jean-Pierre Monteils, consultant à Itec, ce tourisme hors des sentiers battus a de l'avenir si les hôtes offrent un véritable accompagnement humain, discret mais attentif aux envies de ces nouveaux voyageurs en quête d'authenticité.
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