Ruralité : créer une épicerie participative

Bouge ton Coq accompagne des communes rurales et des citoyens bénévoles qui veulent créer une épicerie participative dans leur village sans commerce. Un collectif de consommateurs se concerte pour consacrer chaque mois du temps à l’accueil et à la vente, l’approvisionnement et la gestion financière. Ils sont soutenus par un réseau national. Les produits frais et transformés sont majoritairement achetés aux fermes voisines.