Porc Baisse de 0,6 centime

Le recul du cours du porc français se poursuit ce lundi 31 octobre 2022. "Si les premières enchères se sont situées à 1,904 €/kg, soit 1 centime sous la moyenne précédente, elles ont rapidement remonté d’un léger cran, autour du prix moyen final", rapporte le MPB.

Dans la zone Uniporc Ouest, 373 060 porcs ont été abattus la semaine dernière. "Cela représente (sur des bases comparables) une baisse de 10 600 porcs (- 2,8 %) en comparaison avec la même semaine 2021, indique le cadran de Plérin. L’activité des 4 semaines d’octobre est du même ordre, en baisse de 2,9 % par rapport à l’an passé." La semaine dernière, les poids moyens d'abattage ont gagné 132 g à 95,08 kg, "légèrement supérieurs, à présent, à la même référence 2021".

Ailleurs en Europe, la stabilité des cours prévaut dans les pays nordiques, après avoir enregistré de fortes baisses. En Espagne, "la baisse du cours s’accélère tandis que les poids remontent très rapidement, tout en demeurant inférieurs à ceux de l’an passé".