Ovins Le recul de l’offre atténue la pression des acheteurs
Après les fortes baisses de la semaine dernière, les éleveurs ont nettement freiné leurs sorties. Cela favorise un meilleur équilibre alors que le commerce est assez calme dans le secteur de l'aval. Les abatteurs qui s’apprêtaient à maintenir la pression constatent une stabilisation des prix dans les bons agneaux laitons. Les tarifs restent malmenés dans les agneaux lourds ou les gris ordinaires.
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Les prix des très bons agneaux laitons de 32 à 38 kg se stabilisent entre 4,10 et 4,70 €/kg vif à Parthenay. Les bons U de 32 à 38 kg se vendent entre 3,85 et 4,10 €/kg vif. La pression reste marquée dans les agneaux plus lourds avec des tarifs qui se maintiennent entre 3,50 et 3,70 €/kg vif.
À Moulins-Engilbert, où les laitons sont encore peu nombreux, les échanges ont été laborieux. Les agneaux gris U de 38 à 44 kg se sont négociés à 3,90 €/kg vif en moyenne, voire 3,50 €/kg pour les R.
Dans les brebis, l’offre est juste suffisante pour la demande dans les bonnes brebis lourdes pour l’Italie, alors que l’offre progresse dans les lacaunes. Les brebis U de + 60 kg se négocient entre 1,40 et 1,70 €/kg vif à Parthenay. À Réquista, les R sont à 1,15 €/kg vif et les O à 0,90 €/kg vif.
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