Ovins La modestie de l’offre tient les prix
Les ventes sont compliquées en raison de l'inflation qui impacte fortement les ménages. Les abatteurs n'accentuent pas la pression sur les prix en raison notamment d'une offre peu abondante. Les volumes importés sont néanmoins en progression, ce qui ne fluidifie pas les échanges.
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Le commerce est à l’équilibre avec des tarifs stables dans les bons agneaux gras et tondus. Le placement est plus sélectif dans la marchandise de second choix. Les tarifs se maintiennent à Parthenay, ils sont à la hausse à Saugues et Réquista, et à la baisse à Châteaumeillant.
À Parthenay, les agneaux U de 38 à 44 kg se maintiennent entre 3,85 à 4,00 €/kg vif. À Saugues et Réquista, ils se vendent entre 4,10 et 4,40 €/kg vif et à Châteaumeillant, ils se sont négociés entre 3,55 et 3,70 €/kg vif.
En brebis, les apports restent très modestes. Les brebis de bonne conformation sont rapidement vendues à des cours fermes entre 1,30 à 1,70 €/kg vif. La vente est plus sélective dans les ordinaires, mais la modestie de l’offre entraîne un maintien des prix entre 0,90 et 1,10 €/kg vif.
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