Ovins Commerce régulier pour les bons agneaux
Les volumes sont en repli cette semaine. Les circuits commerciaux se reportent vers les grandes et moyennes surfaces sur les zones de villégiature avec les morceaux à griller en première ligne
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Le niveau des ventes est pénalisé par les fortes chaleurs. Les mouvements d’animaux se font sur les heures les moins chaudes de la journée pour respecter leur bien-être.
Les tarifs se sont sérieusement tassés du côté des agneaux d’herbe lourds, avec des plus de 44 kg à 3,87 € à Moulins Engilbert (–0,34 €). Les tarifs se tiennent entre 3,70 et 4,10 € pour les agneaux U à Parthenay et de 4,10 à 4,50 € pour les E.
En brebis, la demande est plus régulière pour les bonnes brebis U de 60 kg pour le marché italien qui se négocient entre 1,20 à 1,35 €/kg vif.
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