Ovins Demande soutenue pour Pâques
Les fêtes pascales se rapprochent à grands pas et les abatteurs manquent de marchandise pour servir les magasins en agneaux français. Les volumes importés de la Nouvelle-Zélande sont moins importants que l’an passé, le pays ayant réorienté une partie des flux pour répondre à la forte demande chinoise.
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Les niveaux de prix sont sensiblement les mêmes que l’an passé, avec un prix moyen pondéré entrée en abattoir à 7,67 €. Sur l’ensemble des marchés, l’animation commerciale reste soutenue, voire très active. Les apports sont importants, notamment à Parthenay qui a comptabilisé 1 613 agneaux. Sur les cadrans de Moulins-Engilbert et de Parthenay, les agneaux laitons de moins de 44 kg se valorisent entre 3,90 et 4,40 €/kg vif, pour monter jusqu’à 4,50 € dans les extras.
Dans les agnelets, le recul de l’offre permet une bonne tenue des prix. Les cours ont repris 0,20 € sur les marchés de Laissac et Réquista. Les animaux de 12-14 kg se vendent entre 4,55 et 4,65 €.
En brebis, les besoins sont également soutenus. Les femelles U de plus de 60 kg se négocient entre 1,40 et 1,80 € à Parthenay. Celles de conformation R affichent 1,15 € à Réquista.
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