Ovins Le marché reste sous-approvisionné
Les disponibilités dans les élevages sont faibles. Dans le même temps, les industriels sont confrontés à une offre à l’importation peu importante et plus onéreuse que ces dernières années.
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L’animation commerciale est soutenue sur l’ensemble des cadrans ovins, avec des tarifs en progression. Les agneaux U de 38-44 kg se sont négociés autour de 3,75 € à Parthenay et de 3,92 € à Châteaumeillant. Les agneaux extra se valorisent de 4,00 € à 4,40 €.
Les agneaux de plus de 44 kg sont moins recherchés, mais faute d’offre suffisante dans les autres catégories, les cours sont également à la hausse entre 3,40 € et 3,80 € pour les U. Concernant la moyenne marchandise, les tarifs sont également soutenus, avec des agneaux R qui se négocient entre 3,20 € et 3,80 € en fonction du poids.
L’animation commerciale est un peu plus calme du côté des bonnes brebis, même si les tarifs se maintiennent entre 1,20 € et 1,40 €/kg vif.
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