Viande bovine

L'offre saisonnière reste modeste, mais le niveau des ventes est à la baisse dans les magasins face ...

Au Sommet de l'élevage, Caroline Monniot, économiste à l'Institut de l...

Ce n'est pas la dynamique de la consommation qui anime le marché, mais...

Les premiers signes de hausse des prix des matières premières, observé...

Les difficultés perdurent, sur un marché où l'offre reste excédentaire. C’est le même scénario depui...

À l’exception des fruits, les prix à la production de l’ensemble des p...

Les intégrateurs maintiennent leur politique de gestion des volumes en...

La décapitalisation touche la filière bovine depuis déjà plusieurs ann...

L’offre saisonnière est modeste, mais le niveau des ventes recule dans les magasins. Face à l’inflat...

Grâce à la création de filières locales, la rentabilité des élevages d...

Dans un contexte d'offre modérée et d'abattages en recul, les tarifs se maintiennent.

Pour la deuxième année consécutive, les dix principales races bovines ...

Face à un marché où l’offre est foisonnante, un nombre conséquent de veaux est exporté vers l'Espagn...

L'enseigne Lidl France et la Fédération nationale bovine (FNB), à l'in...

Le pic saisonnier de l'offre engendre de très fortes tensions sur le terrain. La hausse des coûts de...

Après plusieurs semaines de hausses, les tarifs des femelles de qualit...

Dans le secteur de l'aval, les achats des grillades vont être peu à peu délaissés au profit des vian...

L’offre saisonnière croît face à des débouchés nationaux contraints par le niveau de la consommation...

Lors de son congrès annuel, Culture Viande, le syndicat des entreprise...

L'Institut de l'élevage (Idele) a mis à jour les indicateurs de référe...