Viande bovine
« La baisse de production de veaux doit être stoppée en 2024 »
Le recul de la production française de veaux interpelle l’association ...
La filière du veau mise sur les recettes de grands-mères
Face à une baisse de production et de consommation, la filière de la v...
Viande bovine : tous les scénarios mènent à une baisse de production d’ici à 2035
La production française de viande bovine tend à baisser sur le long te...
« L’offre française de viande bovine est soumise à une rude concurrence »
Baptiste Buczinski, agroéconomiste à l’Institut de l’Élevage, incite à...
Un plaidoyer contre la taxation de la viande rouge
Jacek Zarzecki du syndicat européen Copa-Cogeca et éleveur a rassemblé ses arguments face aux velléi...
« La vaccination contre la FCO est essentielle », selon la FFCB
La résurgence de la fièvre catarrhale ovine (FCO) alarme la Fédération...
Veaux de boucherie : des volumes toujours en baisse
Les abattages de veaux de boucherie poursuivent leur chute, en raison d'évolutions structurelles du ...
Sécheresse : une transhumance inédite sur une île
Nicolas Fauré-Roux a trouvé une solution pour sauver son bétail de la sécheresse et du manque de fou...
Viande : Interbev déplore que l’enjeu climatique soit réduit au carbone
L’objectif de réduction de 18 % par rapport à 2019 des émissions de ca...
Viande : « Pourquoi tant d’acharnement contre la filière de l’élevage ? »
Le député Xavier Breton a tapé du poing à l’Assemblée nationale et rev...
Changement climatique : la Cour des comptes veut moins de vaches en France
La Cour des comptes recommande au gouvernement d’aider les éleveurs de...
Conduite : Un système bovin allaitant autonome en fourrages et protéines
Thierry Préaud a remis en cause son système de pâturage pour valoriser...
Viande bovine : La sécheresse fait grimper le prix du bétail aux États-Unis
Le manque d’herbe dû à la sécheresse « sévère » et le faible prix du v...
Essais : Sélectionner des bovins allaitants plus efficients
Des essais, menés sur dix ans, ont étudié la précocité de génisses cha...
Viande bovine : La blonde d’Aquitaine va s’adresser au consommateur
Concours, publicité… L’organisme de sélection de la blonde d’Aquitaine...
Conduite : « J'élève des volailles de chair à 1200 m d'altitude »
Le Gaec Boissier élève 4000 poulets et pintades par an en complément d...
Gaz à effet de serre : Les feuilles de route carbone sont lancées
Le lancement des travaux sur la décarbonation en élevage et en grandes...
Analyse : Les importations de viande bovine ont bondi en 2022
Le redémarrage de la restauration hors domicile après les confinements...
Viande bovine : Produire de très jeunes bovins salers
Avec un troupeau en race pure, la famille Tourde a troqué la production de broutards croisés exporté...
Stratégie : Fabriquer ses aliments à la ferme en système tout herbe
Serge Julien, à la tête d'une exploitation de bovins et d'ovins viande...
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