Viande bovine
« Les cours des bovins semblent plafonner sur les marchés »
Malgré un recul de l’offre en bovins sur les marchés de bétail et une ...
Toujours moins de vaches à l’abattoir
Les abattages français de bovins accusent une baisse de 2,6 % en avril 2024 par rapport au même mois...
Viande bovine : Terrena et Compass Group signent un partenariat
L’entreprise de restauration Compass Group France signe un partenariat...
La balance commerciale du cuir français reste excédentaire
Le taux de couverture de la filière française du cuir continue de gagn...
Quels débouchés pour la viande de veau en France ?
Quantité, conditionnement, circuit de vente… L’Institut de l’élevage décrypte pour la première fois ...
Élections européennes : la FNB formule ses attentes pour l’élevage allaitant
En amont des élections européennes de 2024, la Fédération nationale bo...
Laïta cède sa production de veaux de boucherie à Vandrie
La coopérative laitière a cédé sa filiale Ouest Élevage, spécialisée d...
Gault & Millau et Interbev valorisent la viande de systèmes herbagers
Interbev rejoint le Gault & Millau Tour pour remettre le nouveau prix ...
« La baisse de production de veaux doit être stoppée en 2024 »
Le recul de la production française de veaux interpelle l’association ...
La filière du veau mise sur les recettes de grands-mères
Face à une baisse de production et de consommation, la filière de la v...
Viande bovine : tous les scénarios mènent à une baisse de production d’ici à 2035
La production française de viande bovine tend à baisser sur le long te...
« L’offre française de viande bovine est soumise à une rude concurrence »
Baptiste Buczinski, agroéconomiste à l’Institut de l’Élevage, incite à...
Un plaidoyer contre la taxation de la viande rouge
Jacek Zarzecki du syndicat européen Copa-Cogeca et éleveur a rassemblé ses arguments face aux velléi...
« La vaccination contre la FCO est essentielle », selon la FFCB
La résurgence de la fièvre catarrhale ovine (FCO) alarme la Fédération...
Libre-échange : L’impact de l’accord avec la Nouvelle-Zélande sur l’élevage européen
Certains acteurs du monde agricole craignent que l’accord de libre-éch...
Libre-échange : La viande néo-zélandaise n’est pas une menace, selon Bruxelles
L’accord de libre-échange fraîchement signé entre l’Union européenne e...
Viande bovine : Les éleveurs espagnols sont en difficulté
L’engraissement progresse en 2021, mais la hausse rapide des prix des ...
Sans la restauration hors foyer : Le marché de la viande bovine a du mal à faire face
En France, les cours des vaches allaitantes ne parviennent pas à retro...
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