Veaux L’équilibre entre l’offre et la demande est plus favorable
Le nombre de vêlages se rétracte de semaine en semaine dans les laitiers, ce qui conduit à un meilleur équilibre entre l’offre et la demande sur les marchés. Les vendeurs observent un tri moins sévère dans les lots. Les prix sont plus facilement reconduits, voire légèrement relevés.
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Chez les intégrateurs, les veaux prim’holsteins de 45-50 kg convenables se vendent entre 70 et 100 €, pour monter à 110-120 € dans les veaux de 50-55 kg. Les sujets lourds pour l’exportation sont davantage recherchés et se négocient entre 120 et 135 €.
Sur les marchés, les acheteurs observent une très grande variabilité dans la qualité des croisements, avec des animaux qui ne conviennent pas toujours à l’activité du veau de boucherie. Les croisés de conformation R restent sous la pression des intégrateurs. Les mâles taupes se commercialisent entre 150 et 200 € et les blanc bleu partent entre 200 et 300 €. Les femelles se vendent 50 € en dessous de ces tarifs.
Du côté des bons croisés/montbéliards ou blanc bleu U de conformation, l’équilibre commercial est un peu plus favorable. Les veaux se négocient entre 300 et 400 €, voire 450 € dans les meilleurs.
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