Veaux Les volumes progressent
Alors que les volumes progressent, l’activité commerciale reste sous le contrôle des intégrateurs. Les frais de commercialisation sont de plus en plus contraints. L’exportation, qui est souvent la porte de secours à cette période de l’année, se cale sur les niveaux des cours français auxquels il faut ajouter le coût des PCR. Les ramasseurs de veaux ne livrent que les volumes qui leur ont été attribués par les intégrateurs et se battent pour trouver de la place aux veaux excédentaires.
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Le commerce est morose, et un tri souvent très sévère est pratiqué dans les centres d’allotement. Lesveaux prim'holsteins ou normands de 45-50 kg se vendent entre 30 et 70 €. Les bons veaux de 50-55 kg partent entre 80 et 100 €. Les prix des gros veaux pour l'exportation se maintiennent entre 100 et 120 €.
En race montbéliarde, les tarifs se maintiennent pour la majorité des veaux de 50-65 kg destinés à l’engraissement. La gamme tarifaire varie de 60 à 120 € dans les animaux de 45-50 kg, et de 140 à 200 € dans les sujets convenables de 50-65 kg. Les meilleurs veaux pour l’exportation, qui restent demandés, affichent des prix stables entre 230 et 260 €.
En croisés, la pression des acheteurs reste très forte sur les taupes, gris ou croisés blanc bleu R de moins de 55 kg. Les mâles se négocient de 110 à 180 € alors que les femelles partent de 50 à 100 €. Les croisés jaunes ou blanc bleu R sont malmenés et affichent des tarifs compris entre 200 et 300 €.
Dans les limousins, les échanges restent très fluides. Sur le marché de Lezay, les mâles U de plus de 65 kg se valorisent entre 470 et 520 €.
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