Veaux Commerce un peu plus équilibré
Les disponibilités ne sont pas aussi abondantes que la semaine passée, alors que les besoins se renforcent pour les sorties de mars. Le commerce semble tendre vers un point d’équilibre, la baisse des cours des veaux laitiers étant mesurée sur la plupart des marchés cette semaine. Le tri des animaux reste tout de même sévère. Les opérateurs craignent de se voir imposer des quotas dès que l’offre va recommencer à croître.
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Les prix des bons veaux prim’holsteins pour l’intégration se tassent légèrement entre 120 et 135 €, mais une grande majorité des veaux laitiers de 45-55 kg se négocient entre 70 et 110 €. Les sujets légers sont faiblement valorisés (20 à 30 €) tandis que les maigreux restent invendables.
Parmi les montbéliards d’engraissement, le recul de l’offre conduit à une vente un peu plus régulière sur le marché de Bourg-en-Bresse, où les tarifs se sont stabilisés. Les veaux convenables de 50-65 kg se valorisent entre 150 et 220 € tandis que les sujets lourds pour l’exportation affichent des prix compris entre 250 et 270 €.
Dans les croisés laitiers de moyenne conformation, les tarifs restent malmenés. Les mâles taupes convenables se négocient de 130 à 180 €, voire 220 € dans les extras. Les veaux blanc bleu convenables R se valorisent de 170 à 260 €. Les mâles R lourds plafonnent à 300 €. Les femelles se commercialisent 50 € en deçà de ces tarifs. Les cours des bons croisés U se maintiennent entre 340 et 430 € à Bourg-en-Bresse.
Du côté des veaux limousins, les échanges sont facilités par le recul de l’offre, mais les acheteurs maintiennent la pression face à des coûts de production très élevés. Les mâles bien conformés U affichent des tarifs compris entre 400 et 500 €, voire 520 € dans les meilleurs. Les femelles U convenables se vendent entre 350 et 450 €.
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