Veaux Peu d’évolutions
Si les vêlages commencent à ralentir, le climat commercial se montre plus détendu face au recul de l’offre, mais les mises en places restent limitées.
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Les tarifs sont stables pour les prim’holsteins de 50-55 kg qui sont valorisés de 90 à 100 €. Les sujets de 45-50 kg s’échangent entre 40 et 80 €. Les veaux légers se vendent entre 20 et 40 €.
Cette tendance est identique dpour les montbéliards. Les tarifs des bons veaux lourds sont fermes et compris entre 220 et 260 € sur les marchés du Sud-Est.
En croisés, la gamme reste très ouverte en fonction de la qualité. Cette dernière tend à s’amoindrir face à des inséminations qui favorisent la facilité de vêlage et non la recherche de gabarit. De nombreux mâles taupes ou blanc bleu ordinaires se vendent aux prix des montbéliards soit entre 150 et 250 €. Les prix bons veaux viandés R+ se maintiennent entre 250 et 320 € et montent jusqu’à 350, voire 450 € pour les mâles U.
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