Veaux Le report de l’offre couvre la demande
Avec le jour férié du jeudi 11 novembre 2021, les opérateurs vont concentrer leurs activités sur le début de la semaine. L’offre est un peu plus garnie avec un report de la semaine passée. Les veaux sont généralement un peu plus lourds.
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Les tarifs sont stables pour les montbéliards. Les gros veaux se négocient entre 200 et 230 € à La Talaudière ou à Bourg-en-Bresse. De leur côté, les prim’holsteins lourds s’échangent entre 90 et 95 € sur le marché de Lezay.
En dehors de ces catégories, le commerce reste assez morose, car l’offre demeure excédentaire pour les mises en place d’avril. Les prix se maintiennent entre 40 et 90 € en fonction du poids. De nombreux veaux ordinaires ou légers restent dans les fermes.
Les mâles taupes se vendent aux prix des montbéliards du milieu de gamme, soit de 130 à 160 €. Les meilleurs montent jusqu’à 200 €, voire 220 €. Les femelles restent faiblement valorisées au prix des laitiers.
Les croisés blanc bleu ou jaunes R se vendent entre 150 et 200 € pour les légers et de 220 à 280 € pour les lourds. Les veaux viandés de bonne conformation U restent correctement valorisés entre 300 et 400 €, voire 450 € pour les supérieurs.
La vente est plus régulière pour les veaux limousins avec une offre qui tend à s’affaiblir. Sur le marché de Lezay, les très bons veaux sont commercialisés entre 500 et 540 €. Les bons sujets U s’échangent entre 370 € pour les légers et 480 € pour les lourds. Les femelles extra se vendent de 400 à 450 € et les bonnes U de 330 à 400 €. Les limousins R sont peu recherchés et restent faiblement valorisés.
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