Veaux La pression monte d’un cran
L’activité commerciale est quelque peu perturbée par le jour férié du 14 juillet. Les intégrateurs ont concentré leurs mises en place sur le début de la semaine. Les disponibilités en veaux laitiers couvrent plus aisément leurs besoins. La vente devient plus sélective et les tarifs s’orientent doucement à la baisse parmi les sujets laitiers ou mixtes. À l’exportation, la demande espagnole reste stable.
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Cette semaine, les prix des bons veaux prim’holsteins se maintiennent entre 135 et 140 € à Lezay. Du côté de Bourg-en-Bresse, les tarifs des sujets montbéliards se tassent légèrement de 240 à 270 €. La grande majorité des veaux laitiers de 42-48 kg se négocient entre 80 et 120 € en fonction de leur conformation.
Parmi les croisés, les tarifs des veaux valorisés à Lezay restent stables, mais un tri plus sévère est observé à Bourg-en-Bresse, où les cours se tassent légèrement dans les légers. Les prix des mâles croisés taupe, gris, rouge, jaune ou blanc bleu légers ou de moyenne conformation R oscillent entre 180 et 280 €.
Les femelles de même gabarit se vendent de 130 à 180 €. Les mâles jaune et blanc bleu R lourds se commercialisent de 260 à 350 €. Les bons sujets U se maintiennent entre 370 et 450 €.
Dans les limousins, le recul de l’offre facilite les échanges. Les gros opérateurs freinent tout de même la remontée des prix au regard de l’équilibre commercial très compliqué en engraissement. Les très bons sujets se négocient entre 500 et 560 € et les bons veaux de conformation U partent entre 400 et 480 €. Les prix des femelles s’affichent 100 € en dessous des cours des mâles.
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