Veaux Commerce à l’équilibre
Même si les volumes tendent doucement à progresser, les prix se maintiennent sur les marchés. Le tri est plus sensible pour les veaux légers ou de moindre conformation. La demande espagnole n’est pas très dynamique, mais elle « s’accorde » avec le marché français.
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Les bons lots de veaux prim’holsteins 50-55 kg se négocient de 130 à 140 € pour monter jusqu’à 150 à 170 € sur les cadrans bretons. La majorité des veaux de 42-48 kg se négocient entre 100 et 120 €.
En montbéliards, la tendance est également au maintien des prix sur le marché de Bourg-en-Bresse. Les sujets convenables d’engraissement se vendent de 180 à 230 €. Les veaux lourds s’échangent entre 260 et 280 € pour l’exportation. Les prix des animaux de 45-50 kg destinés à l’engraissement se situent entre 130 et 170 €. Les prix des plus légers (40-45 kg) se situent autour de 85 € en moyenne.
En veaux croisés, l’offre reste juste suffisante pour la demande. Les intégrateurs maintiennent leurs prix des croisés laitiers ordinaires. Les mâles se vendent entre 130 et 180 € et les femelles de 70 à 140 €. Les bons veaux taupes sont mieux valorisés entre 200 et 250 €. Cette tendance est identique pour les veaux jaunes ou blanc bleu. Les bons sujets U se négocient entre 380 et 430 €, voire plus pour les animaux E.
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