Veaux La demande de limousins recule
Sur les marchés, les tarifs des veaux laitiers sont stables. Parmi les veaux croisés, les besoins pour les sorties estivales sont moindres, mais l’offre se montre également mesurée, permettant de maintenir un équilibre dans les échanges. En limousin, l’équilibre entre l’offre et la demande se montre moins favorable, conduisant à une légère pression tarifaire sur cette gamme de veaux.
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Dans les veaux laitiers, la majorité des sujets prim’holsteins sont commercialisés entre 50 et 100 €. Les veaux lourds destinés au marché espagnol se vendent de 100 à 120 €. La hausse du prix des aliments reste un facteur très préoccupant pour les engraisseurs.
En race montbéliarde, le bassin d’approvisionnement pour la production de jeunes bovins est beaucoup plus restreint, avec très peu de concurrence exercée de la part des autres pays. Sur les marchés de Bourg-en-Bresse ou de Saint-Laurent-de-Chamousset, les bons veaux sont valorisés de 220 à 250 €, voire 260 € dans les meilleurs. Ceux de bonne conformation destinés à l’engraissement se négocient entre 160 et 200 €. Les sujets plus légers se vendent avec un peu plus de difficulté entre 110 et 150 €.
Dans les croisés, les mâles de moyenne conformation R et légers se vendent de 150 à 200 € et les femelles entre 50 et 120 €. Les mâles plus lourds trouvent preneur sur le marché espagnol entre 200 et 300 €. Les tarifs de la très bonne marchandise plafonnent, faute de besoins en prévision des sorties d’été. Les tarifs restent néanmoins convenables et compris entre 330 et 430 €.
À Lezay, la cotation des bons veaux limousins a chuté de 10 €. Parmi les femelles, le tri est plus marqué et les prix baissent de 20 €.
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