Veaux Net repli de l’offre
Le recul de l’offre est assez marqué, au point que les intégrateurs qui contingentent leurs mises en place pour les sorties d’été, ont quelques difficultés à couvrir leurs besoins. Sur les marchés ou dans les centres d’allotement, l’activité commerciale est assez régulière. Si le tri se montre un peu moins sévère, les tarifs pratiqués restent inchangés.
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Les veaux prim’holsteins lourds destinés à l’exportation se vendent de 85 à 95 €. Ceux de 45-55 kg convenables pour l’engraissement se négocient entre 50 et 85 €.
Les veaux légers restent faiblement valorisés entre 10 et 20 €, quand ils trouvent preneurs.
Ces prix sont relevés sur les marchés mais, dans les campagnes, la majorité des veaux standards sont commercialisés entre 20 et 60 €, voire 70 à 80 € pour les animaux lourds notamment issus de cheptels vaccinés FCO.
Dans les veaux croisés, le recul de l’offre tend à fluidifier la vente, notamment dans les animaux viandés. Les sujets U de conformation sont moins nombreux, permettant une légère amélioration des prix parmi les très bons veaux R. Les écarts de valorisation sont importants.
La belle marchandise U de conformation se vend de 330 à 450 € alors que les croisés laitiers ou mixtes R (jaune ou blanc bleu) se commercialisent entre 150 et 280 €, pour les mâles, et de 70 à 150 € pour les femelles.
Les limousins, qui bénéficient du repli de l’offre, se valorisent entre 450 et 570 €, dans les mâles, et de 380 à 450 € pour les femelles en fonction du poids et de la conformation.
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