Le recul de l’offre en veaux se fait déjà sentir

Le commerce des veaux est plus fluide sur le marché français, avec des volumes revus à la baisse. Les intégrateurs ont peu bougé leurs grilles tarifaires, mais le tri dans les lots est peu sévère. Cela permet un glissement des veaux de qualité intermédiaire dans les catégories supérieures. Les tarifs des bons veaux laitiers sont inchangés.

Ce matin sur le marché de Lezay, les veaux prim’holsteins et normands étaient valorisés de 180 à 260 € pour ceux de 45-55 kg et de 280 à 300 € pour les lourds destinés à l’exportation. Ces tarifs peuvent monter jusqu’à 320 € sur les cadrans bretons.

Les transactions ont repris pour les montbéliards et les croisés de la région Rhône-Alpes, mais sans accès au marché espagnol et avec surtout une très grande hétérogénéité dans les âges et les poids. Les gros montbéliards de plus de 65 kg sont négociés entre 380 et 450 € dans les centres de regroupement privés. Les montbéliards convenables de 55-60 kg sont vendus entre 300 à 380 € alors que les sujets plus légers sont négociés aux prix des laitiers.

Le commerce est facilité par le recul de l’offre en croisés taupes, rouges, gris, jaunes ou blanc bleu de moyenne conformation avec des tarifs facilement reconduits. Les prix sont compris entre 180 et 300 € pour les O et entre 300 et 450 € pour les R en fonction de la race et du poids. Ces bons croisés laitiers sont recherchés pour la mise en repousse (postsevrage) pour la production de jeunes bovins en France.

Pour les bons veaux croisés montbéliards ou blanc bleu U, le commerce reste très convenable. Les tarifs sont reconduits entre 500 et 700 € pour les mâles et de 400 à 600 € pour les femelles, voire plus pour les veaux très bien conformés. Malgré les sorties de juin, les bons mâles limousins sont facilement vendus de 850 à 950 € et les prix des femelles se situent entre 750 et 850 €.