Le commerce des veaux va se durcir
La tendance est en train de changer sur le marché du petit veau. Les volumes ont nettement progressé ces dernières semaines et contribué à combler les retards de mise en place chez certains intégrateurs.
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Les exportations vers le marché espagnol sont plus tendues depuis la découverte d’un cas de dermatose nodulaire contagieuse (DNC) dans un atelier d’engraissement en Catalogne, bloquant ainsi les mises en place sur toute cette partie du territoire espagnol. Les opérateurs de la filière vitelline s’accordent à dire que les tarifs actuels sont élevés, et sont prêts à faire pression sur les prix.
Cette semaine, le commerce s’est déroulé normalement, même si un tri un peu plus sévère dans les lots de veaux a été observé. Les sujets présentés semblent plus vieux et surtout plus lourds.
Les veaux laitiers lourds convenant pour l’exportation sont valorisés entre 450 et 470 € et une grande majorité des sujets convenables pour l’intégration est vendue entre 350 et 450 €. Les croisés R standards s'échnagent entre 450 et 550 € et de 550 à 650 € pour les plus lourds.
Les bons U sont négociés entre 650 et 750 € pour les légers et de 750 à 850 € pour les lourds. Les prix des limousins, charolais ou blonds d’Aquitaine varient entre 900 et 1100 €.
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