Le niveau de l’offre de veaux reste faible

L’activité commerciale reste dynamique avec des niveaux de prix très élevés. Les conditions météo qui se présentent vont être très compliquées pour les mises en place de cette fin de semaine et de la semaine prochaine. Les transports pour l’exportation devront être avancés aux heures les moins chaudes de la journée.

En ce début de semaine, les bons lots de veaux prim’holsteins de 50-55 kg sont négociés entre 350 et 380 € pour monter à 400-420 € pour les plus lourds. La majorité des prix des veaux laitiers de 45-50 kg se situe entre 300 et 350 € dans les campagnes. Les normands suivent la même tendance même si les meilleurs sujets pour l’élevage peuvent être négociés de 400 à 450 €. Dans le Sud-Est, l’offre reste insuffisante en montbéliards. Les tarifs sont maintenus à des niveaux très élevés sur Bourg-en-Bresse, Saint-Laurent-de-Chamousset ou La Talaudière. Les sujets standards légers sont vendus de 300 à 400 €, de 400 à 480 € dans les lots convenables et de 500 à 550 € dans les bons veaux lourds pour l’exportation.

Pour les croisés, l’offre reste limitée et les sujets légers suivent le prix des laitiers ou des mixtes en fonction de la conformation. Le prix se situe majoritairement entre 400 et 500 € pour les R lourds et de 300 à 400 € pour les ordinaires. Les femelles sont valorisées 30 € en dessous de ces tarifs. Les prix restent très fermes pour les bons mâles croisés, montbéliards ou blanc bleu de conformation U, qui sont négociés entre 600 et 700 € pour les mâles. Pour information, les croisés de 60-65 kg sont cotés à 695 € sur les marchés de Binefar et Mercolleida, en Espagne. Les bons mâles limousins y sont valorisés entre 800 et 850 €.