Offre de veaux importante pour cette première semaine de l’année
Après les semaines perturbées par la fermeture des marchés entre les fêtes de fin d’année, le nombre de veaux ramassés dans les campagnes est abondant pour cette première semaine de l’année. Cela compense le retard des mises en place de fin d’année avec plus d’ateliers disponibles.
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L’activité est assez fluide, avec des tarifs qui n’enregistrent pas de changement significatif. Les bons prim’holsteins lourds pour l’exportation sont négociés entre 180 et 210 €. Les prim’holsteins convenables de 45-55 kg sont commercialisés entre 140 et 180 €, ces tarifs sont également ceux des montbéliards ou abondances légers à Bourg-en-Bresse ou La Talaudière. Les prix des montbéliards lourds sont maintenus entre 300 et 350 € pour l’exportation. Pour les croisés, la gamme tarifaire est relevée notamment pour les bons veaux viandés.
Les croisés laitiers (taupes ou gris) standards sont vendus régulièrement entre 200 et 280 € et montent entre 300 et 330 € pour les meilleures. Les mâles croisés blanc bleu ou jaunes de conformation U de plus de 65 kg sont négociés entre 370 et 450 € pour monter jusqu'à 470-500 € pour les supérieurs. Les tarifs restent contenus entre 200 et 350 € pour les mâles croisés R en fonction du poids et du type de croisement. Les bons mâles limousins sont recherchés à des tarifs compris entre 500 et 600 € pour les U en fonction du poids et de 600 à 650 € pour les supérieurs.
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