Moins de tension sur le marché des veaux
Comme annoncé, le pic des vêlages se situe entre les semaines 38 et 42. Cette semaine 43 marque un début du recul assez sensible. Les intégrateurs qui contingentaient leurs fournisseurs depuis trois semaines ne le font plus et sont même demandeurs de veaux laitiers.
Vous devez vous inscrire pour consulter librement tous les articles.
Par conséquent, l’activité commerciale montre une nette baisse de la tension avec un tri souvent moins poussé dans les lots. Les fourchettes de prix ont été globalement reconduites sur les marchés et dans les centres des intégrateurs avec une majorité des veaux laitiers ou mixtes destinés à la production de veau de boucherie valorisés entre 50 et 140 €. Les gros veaux prim’holsteins se négocient entre 140 et 160 €. Les prix des montbéliards lourds dans la Région Rhône-Alpes se situent entre 290 et 320 €.
Dans les croisés, l’offre reste suffisante et très hétérogène. Le commerce reste sélectif dans les sujets ordinaires ou légers, quelle que soit la race. Les femelles ne se valorisent souvent qu’au prix des veaux laitiers. Quant aux croisés plus lourds, les femelles se vendent entre 150 et 220 € et les mâles entre 200 et 300 € en fonction de la race. Les tarifs des bons veaux U se maintiennent entre 350 et 450 €, voire 470 à 520 € dans les supérieurs.
Pour accéder à l'ensembles nos offres :